À Libourne, deux passionnés ont décidé de briser les codes avec une idée aussi géniale qu’inhabituelle : mixer la coiffure et la bière artisanale. Dominique Zajkowski et Florian Allart ont créé Ô B.A.B. Oui, vous avez bien lu, un lieu où on peut se faire rafraîchir la tignasse tout en savourant une mousse artisanale. Laissez-nous vous raconter cette aventure qui sent bon le houblon et les ciseaux affûtés.
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Origines de l’idée Ô B.A.B
Avant que le Covid ne vienne bouleverser nos vies, Dominique, avec ses trente-cinq ans de coiffure dans les pattes, et Florian, le passionné de bières, ont eu une révélation. Pourquoi ne pas combiner leurs deux univers ? C’est comme si l’idée était écrite dans les étoiles… ou plutôt dans la mousse d’une bière bien fraîche. Leur projet a démarré en douceur, avec une simple envie de se faire plaisir. Et ils ne sont pas arrêtés là.
Crédit Photo : Ô B.A.B
Imaginez les discussions animées entre ces deux-là. D’un côté, Dominique partageant des anecdotes de coiffure, des techniques de coupe innovantes, et de l’autre, Florian décrivant les subtilités des houblons et les secrets du brassage. La complémentarité de leurs passions était évidente. Et c’est là que le déclic s’est produit : et si on créait un lieu où l’on peut se faire coiffer tout en savourant une bière artisanale ? Ça semble dingue, et pourtant, ça a marché.
Le concept Barber Beer en détail
Le nouveau salon Barber Beer, c’est du jamais vu à Libourne. Imaginez un lieu où les fauteuils de coiffure côtoient un bar bien garni. Adieu les huit fauteuils classiques, il n’en reste qu’un, en vitrine. À la place, un bar au fond du commerce, huit tables prêtes à accueillir les clients, et une terrasse cosy de 10 mètres carrés pour une vingtaine de clients. Et que propose-t-on ici ? De la petite restauration rapide, une sélection pointue de bières, et même du vin en biodynamie. Tout cela avec des produits du marché local et des commerçants de Libourne. Pas mal, non ?
Crédit Photo : Ô B.A.B
Ici, tout est pensé pour que le client se sente chez lui. Vous pouvez venir pour une coupe rapide ou passer une soirée entière à discuter bière et coiffure. Le personnel, chaleureux et passionné, vous accueille comme un vieil ami. Et il y a toujours une nouvelle bière à découvrir, une nouvelle coupe à essayer. Les conversations vont bon train, les rires fusent, et l’atmosphère est résolument détendue. C’est un véritable lieu de vie, où l’on ne vient pas seulement pour un service, mais pour une expérience complète.
La Boule à Zed : la bière artisanale maison
Au cœur de l’offre de Barber Beer se trouve La Boule à Zed, la bière artisanale maison brassée par Florian et sa famille à Lugasson. Cette blonde, houblonnée et parfumée, est actuellement disponible en bouteille. Mais attention, ils ne comptent pas s’arrêter là. Très bientôt, La Boule à Zed sera disponible en fût. Et pourquoi ce nom ? C’est un clin d’œil au métier de Dominique, un hommage à la coiffure. Bref, cette bière est bien plus qu’une simple boisson ; c’est une véritable expérience gustative et sensorielle.
Crédit Photo : Ô B.A.B
Florian a mis tout son savoir-faire et sa passion dans cette bière. Il a sélectionné les meilleurs houblons, a testé différentes recettes jusqu’à obtenir le résultat parfait. La Boule à Zed n’est pas seulement une bière, c’est une œuvre d’art, chaque gorgée révélant des arômes délicats et un goût unique. Les clients l’adorent, et elle est rapidement devenue l’emblème de Barber Beer. On ne vient pas seulement pour une coupe ou une conversation, mais aussi pour savourer cette bière exceptionnelle.
L’avenir de Barber Beer et ses ambitions
Et ce n’est que le début. Dominique et Florian ont de grandes ambitions. Ils veulent monter leur propre brasserie, et ce n’est pas une blague. En attendant, Barber Beer continue de charmer les habitants de Libourne avec son concept innovant et convivial. Chaque jour, de nouveaux clients découvrent cet endroit pas comme les autres, où la bonne humeur est toujours au rendez-vous. Leur passion et leur détermination sont palpables, et rien ne semble pouvoir les arrêter.
Crédit Photo : Ô B.A.B
Leur rêve ? Voir Barber Beer devenir une chaîne, avec des franchises dans toute la France. Ils imaginent déjà des salons de coiffure-bar à Paris, Lyon, Marseille… Partout où des gens cherchent à se faire chouchouter tout en dégustant une bonne bière. Et ils ne comptent pas s’arrêter là. Ils veulent organiser des événements, des soirées à thème, des dégustations de bière, des ateliers de coiffure. L’avenir de Barber Beer s’annonce brillant, et ils sont prêts à tout pour réaliser leurs ambitions.
Plus d’informations sur leur site web ICI.
Adresse : Ô B.A.B, 64, rue Fonneuve à Libourne
Horaires d’ouverture : Mercredi 14h à 18h et Jeudi, Vendredi, Samedi de 14h à 21h30
Contact : 06 37 39 59 93
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